Ensalada de butifarra negra, blanca y vinagreta de membrillo
Pasta del día, crema de tomates asados y vinagreta de anchoas
Empedrado de garbanzos, verduritas y aceitunas arbequinas (Vegui)
Carpaccio de tomates, pesto de albahaca y parmesano
Canelones fríos de frutos del mar y emulsión de gambas (Sup. 2'00€)
Arroz marinero de moluscos
Fideuà de verduritas de temporada (Vegui)
Trimchado de col, butifarra y oreja de cerdo frita
Muslo de pollo horneado al limón y patata panadera
Salmonete en tempura, salsa tártara y bouquet de ensalada (Sup. 4'00€)
Texturas de cacao (Vegui)
Macedonia de frutas y lima
Puding casero con nata montada