menú del 9 al 11 de juliol

primers/primeros

  • Amanida de botifarra negra, blanca i vinagreta de codony

    Ensalada de butifarra negra, blanca y vinagreta de membrillo

  • Pasta del dia, crema de tomàquets guisats i vinagreta d'anxoves

    Pasta del día, crema de tomates asados y vinagreta de anchoas

  • Empedrat de cigrons, verduretes i olives arbequines (Vegui)

    Empedrado de garbanzos, verduritas y aceitunas arbequinas (Vegui)

  • Carpaccio de tomàquets, pesto d'alfàbrega i parmesà

    Carpaccio de tomates, pesto de albahaca y parmesano

  • Canelons freds de fruits del mar i emulsió de gambes ( Sup 2'00€)

    Canelones fríos de frutos del mar y emulsión de gambas (Sup. 2'00€)

segons/ segundos

  • Arrós mariner de moluscs

    Arroz marinero de moluscos

  • Fideuà de verduretes de temporada (vegui)

    Fideuà de verduritas de temporada (Vegui)

  • "Trinxat" de col, botifarra i orella de porc fregida

    Trimchado de col, butifarra y oreja de cerdo frita

  • Cuixa de pollastre fornejat a la llimona i patata panadera

    Muslo de pollo horneado al limón y patata panadera

  • Moll en tempura, salsa tàrtara i bouquet d'amanida (Sup. 4'00€)

    Salmonete en tempura, salsa tártara y bouquet de ensalada (Sup. 4'00€)

Postres

  • Textures de cacau (Vegui)

    Texturas de cacao (Vegui)

  • Macedonia de fruites i llima

    Macedonia de frutas y lima

  • Puding cassolà amb nata muntada

    Puding casero con nata montada

  • Gastronomía
    • Restaurante ‘Petit Priorat’
    • Terrassa/N25 Tancat temporalment
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