Ensalada tébia de verduras salteadas y vinagreta de membrillo (Vegui)
Tartar de salmón, cebolla roja, guacamole y coulís de mango (Sup. 3€)
Vichisoise de celeri, huevos duros de codorniz y chips de yuca
Pasta del día al pesto de kalamata y albahaca
Ensalada César, pollo crujiente, cherris, ostaza y vinagreta de anchoas (Sup.3€))
Coca de escalibada y nieve de romero (vegui)
Arróz negro con cigalitas
Arros de verduras y setas (vegui)
Corvina a la plancha, crema de alcarchofas y vinagreta mediterránea (Sup. 3€)
Berenjena rellena de verduras con salsa de curry, coco y mango (Vegui)
Entrecote de ternera, 330gr, patata al caliu, tomate al horno y romero ( sup.7€)
Huevo a baja temperatura, parmentier de patata trufada y setas
Gajos de manzana glaseada, helado de vainilla y crumble de avellana
Texturas de cacao
Carpaccio de naranja, ralladura de lima y sorbete de albahaca (vegui)
Cremoso de maracuyà, sopa de chocolate blanco y menta (Sup 2'5€)
