Ensalada variada con atún y vinagreta de mostaza
Pasta del día con crema de tomates asados (Vegui)
Vichisoise fría de coco y butifarra negra
Empedrado de lentejas, ibéricos y cítricos
Coca de chorizo a la sidra, alioli de membrillo y nueces (Sup. 2'00€)
Arroz mar y montaña
Arroz de verduritas al chimichurri (Vegui)
Timbal de patata y tiras de bacalao en tempura
Muslo de pollo horneado al limón y patata panadera
Lubina al orio, almejas y guarnición de patata panadera (Sup. 4'00€)
Macedonia de frutas y lima(Vegui)
Texturas de cacao
Arroz con leche